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+33 (0)4 76 95 11 99

La Roseraie,
a hotel designed for your well-being...
Hôtel - Restaurant

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La Roseraie

The
hotel
news

Ouvert tous les jours midi et soir à partir du 21juin.
Nous sommes très heureux de vous annoncer la nomination du restaurant dans le Michelin 2013.
Notre chef Johan Carrion a donc décroché sa première référence dans le fameux guide rouge.
Quant à l'hôtel il poursuit sa route entamé  depuis plusieurs années dans ce même guide.


Le restaurant reconnu par les Logis international et le Parc régional du Vercors, vous présente sa "nouvelle formule à petit prix" et la carte été élaboré par notre chef Johan Carrion. Un restaurant confortable, contemporain et un service attentif pour apprécier une cuisine gourmande qui invite à la découverte de notre région. Réservation au 04.76.95.11.99. (Ouvert du 15/12 au 15/04 et du 25/05 au 15/09/2013).

La Roseraie c'est : se sentir bien dans une chambre claire et boisée à la décoration soignée, bienvenue chez nous...
Consulter notre page promotion pour découvrir nos offres spéciales.
Bien être à la Roseraie : profiter d'une séance de réflexologie plantaire "la détente à l'état pure". Unique à Villard de Lans : penser à réserver !
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The cellar of the Restaurant la Doline

On June 1st, 2019, with the launch of the season in Villard de Lans, the restaurant "La Doline" will have the pleasure to present you its new wine list.

Download the 2019 wine list ( pdf)

The selection of La Doline

Through the richness of its cellar, Hotel La Roseraie and its Restaurant la Doline have the privilege of introducing you to a new approach to its cultural and gastronomic heritage.

With the precious help of Annie Crouzet, Master Sommelier and 4th World Nose, we have taken care to choose for you a selection of wines within a price range from 18 to 55 euros per 75 cl bottle. Thus, French vineyards but also beyond our borders, come to accompany the delicate flavours of the cuisine of the Chef, Johan Carrion.

Come and discover our selections of winegrower's wines, organic wines and our new range in 50cl bottles.

Aromas of white or red grape varieties.... We take real pleasure in opening our cellar to you and making you perceive the fruity or floral, balsamic, spicy or woody bouquets of our wines.

A word from Annie Crouzet

Annie Crouzet, at La Doline, master sommelier, Ardèche at heart:

I share myself between Ardèche and Vercors where I like to recharge my batteries regularly.
Knowing the hotel La Roseraie and its restaurant La Doline for having frequented them with their families, I was delighted to act as a consultant at Michel Bouvier's request.

I accompanied him in the elaboration of his new wine list, helped him to look for original themes in order to magnify the creativity of the dishes proposed by Johan
I would like to host tastings and Food and Wine Agreements over the seasons, the first being scheduled for next September."
Contact: www.annie-françoise-crouzet.com

Annie Crouzet

Food and Wine Evening: La Roseraie is featured in the regional press


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LA ROSERAIE

309, Avenue du Professeur Nobécourt

38250 Villard de Lans

Restaurant La Doline

309, Avenue du Professeur Nobécourt

38250 Villard de Lans

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